香菇蒸蛋

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danni666
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适合老人和孩子，爱她们就给她们做有营养的美食！

香菇蒸蛋的用料

鹌鹑 15个 香菇15 15多
红萝卜 半只 小葱 2根
酱 一勺 蚝油 一勺
淀粉 两勺 糖 适量
盐 适量 鸡精 适量

香菇蒸蛋的做法

香菇蒸蛋的做法图解1

步骤1

挑规格大小一样的香菇取根蒂，洗净浸泡在水里3分钟，把香菇先在盘子里摆好，后打入鹌鹑蛋。
香菇蒸蛋的做法图解2

步骤2

烧开水，把盘子放在锅里上面撒红萝卜丁蒸10分钟。
香菇蒸蛋的做法图解3

步骤3

蒸好了，不要倒汤，拿汤调汁。
香菇蒸蛋的做法图解4

步骤4

用小刀把蛋划成双十子小格，撒上小葱丁。
香菇蒸蛋的做法图解5

步骤5

调汁:在锅里加适量水烧开，放酱，蚝油，糖，鸡精，少许盐，加勾好的淀粉水，熬一会收汁，用小勺子把调好的汁淋在蒸蛋上。

香菇蒸蛋的烹饪技巧

热的好吃☺
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-17

©本菜谱的做法由 danni666 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 家常菜 中国菜 清淡

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