紫米核桃粥

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紫米富含多种氨基酸和矿物质，能保证大脑供能充足；核桃仁含有人体必需的不饱和脂肪酸，能滋养脑细胞、增强脑功能。

紫米核桃粥的用料

紫米 50g 核桃 10g
冰糖 10g 清水 600ml

紫米核桃粥的做法

紫米核桃粥的做法图解1

步骤1

准备材料。
紫米核桃粥的做法图解2

步骤2

紫米用清水浸泡8~12小时(夏天放到冰箱冷藏浸泡)，洗净；核桃洗净。
紫米核桃粥的做法图解3

步骤3

锅中加入清水，大火煮开后放入紫米和核桃，再次煮开后转小火煮30分钟，出锅前2分钟放入冰糖即可。

紫米核桃粥的烹饪技巧

我用的是砂锅，大火时开盖煮，转小火后，在盖子一侧放一双筷子，防止溢锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-19

©本菜谱的做法由 姝susie 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 粥 煮 香 早餐

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