叉烧

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叉烧的用料

猪梅肉 500g 生抽 10g
料酒 10g 葱姜 适量
芝麻 适量 耗油 10g
蜂蜜 15g 叉烧酱 30g

叉烧的做法

叉烧的做法图解1

步骤1

猪梅肉500g、叉烧酱30g、耗油10g、蜂蜜15g、生抽10g、料酒10g葱姜 、芝麻适量
叉烧的做法图解2

步骤2

用肉锤轻敲猪梅肉，每面敲打1分钟
叉烧的做法图解3

步骤3

倒入所有调味料
叉烧的做法图解4

步骤4

用手抓拌，让肉均匀地沾到酱汁，封上保鲜膜放入冰箱静置2小时左右
叉烧的做法图解5

步骤5

烤盘中铺上烘焙纸，将腌好的肉放到烤架上
叉烧的做法图解6

步骤6

方太烤箱调到上下火模式，180度，1小时
叉烧的做法图解7

步骤7

预热后将叉烧放入烤箱，取出后晾至微凉即可切片食用
叉烧的做法图解8

步骤8

美味叉烧就这么简单！

叉烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-19

©本菜谱的做法由 碗里碗外_cooking 编写，未经授权不得转载

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