老姜红薯糖水

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欢迎关注我的公众号:一叶美食 老姜红薯糖水是广式糖水之一，口感滑润、香甜醇美，润肠开胃，是一道四季皆宜食用的糖水。就连亦舒都写过：有一种食物，叫番薯糖水，真好吃。 妈妈喜欢加入老姜同煲，红糖、老姜、红薯的组合，是我记忆中最温暖的味道。如果不喜欢辣味，可以少加，但是完全不加却总觉得已经不是这道糖水的味道。 除了红糖、老姜、红薯这三种缺一不可的食材，叶子还喜欢搭配理脾健胃、利湿消积、宁心安神的百合，醇甜清香风味别致，营养丰富。

老姜红薯糖水的用料

红薯 300克 红糖 半碗
老姜 三片 红枣 5颗
百合 10克

老姜红薯糖水的做法

老姜红薯糖水的做法图解1

步骤1

红薯300克 红糖半碗 老姜三片 红枣5颗 百合10克
老姜红薯糖水的做法图解2

步骤2

红薯洗干净，去皮。
老姜红薯糖水的做法图解3

步骤3

切成滚刀块。
老姜红薯糖水的做法图解4

步骤4

百合、红枣洗干净。
老姜红薯糖水的做法图解5

步骤5

红枣用筷子去核。
老姜红薯糖水的做法图解6

步骤6

把红薯、老姜、红枣、百合放入煲里，加入水。
老姜红薯糖水的做法图解7

步骤7

选择“蒸煮”功能，时间设定为35分钟，启动电饭煲。
老姜红薯糖水的做法图解8

步骤8

煮约20分钟后加入红糖，盖上盖子待程序结束即可食用。
老姜红薯糖水的做法图解9

步骤9

撰写制作步骤

老姜红薯糖水的烹饪技巧

1.食用红薯不要同时吃柿子、螃蟹。 2.这里使用的是电饭煲的“蒸煮”功能。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-20

©本菜谱的做法由 营养师一叶美食 编写，未经授权不得转载

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