潮汕正宗反沙芋头地瓜

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反沙芋头地瓜的用料

香芋 自己看着买 白糖 多一点无所谓
详细步骤介绍 看图片哦

反沙芋头地瓜的做法

潮汕正宗反沙芋头地瓜的做法图解1

步骤1

芋头切块(可随个人喜欢的形状)热油下锅
潮汕正宗反沙芋头地瓜的做法图解2

步骤2

炸至外皮微黄即可
潮汕正宗反沙芋头地瓜的做法图解3

步骤3

把锅里的油舀干,放糖放水,煮至成泡沫状
潮汕正宗反沙芋头地瓜的做法图解4

步骤4

下锅翻动至糖有些粘上芋头地瓜,关火然后轻轻不停的翻炒至干(这时偶尔会有一两个粘一起去了,可以把它掰开)
潮汕正宗反沙芋头地瓜的做法图解5

步骤5

翻炒至糖成粉状也就完成了

反沙芋头地瓜的烹饪技巧

放糖多放点也没事,就是水要适量,水放多了就反不起来,可以适当舀掉点,放少了就太稠,太稠可以适当加点水,煮至泡沫状都可以反起来的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-20

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