红烧大排

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xxwj_13
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还是妈妈的味道最好，怎么也烧不出那种熟悉的味道

红烧大排的用料

大排 4块 料酒「腌制」 5ml
红烧酱油 15ml 生抽 5ml
淀粉 适量 葱 适量
姜 1块 盐 5克
糖 5克 鸡蛋腌制用 1个

红烧大排的做法

红烧大排的做法图解1

步骤1

泡去血水先拍松
红烧大排的做法图解2

步骤2

腌制
红烧大排的做法图解3

步骤3

煎大排
红烧大排的做法图解4

步骤4

放入酱油葱段和水，大火烧开后小火闷煮
红烧大排的做法图解5

步骤5

装盆

红烧大排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-20

©本菜谱的做法由 xxwj_13 编写，未经授权不得转载
分类： 家常味 午餐 晚餐 咸鲜 红烧

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