羊肉胡萝卜汤

3.1万 浏览 123 收藏
收藏
minar18
minar18
＋ 关注

胖胖出差一个月了，寒冬没来，连绵的雨却带来了厚重的湿气，我想他周末回来的这一两天炖个暖汤，养一养

羊肉胡萝卜汤的用料

羊腿肉 500g 胡萝卜 2只
生姜 少量 香菜 适量
黄芪 指尖捏一小把 党参 略多于黄芪
胡椒粉 适量 盐 适量

羊肉胡萝卜汤的做法

羊肉胡萝卜汤的做法图解1

步骤1

小块的羊肉放入煮沸的热水中焯洗，在用冷水多次洗净焯出的碎末残渣。将羊肉，生姜，党参，黄芪，放入砂锅中，加足量的水烹煮，水开之后，大火转小火。煮约一小时出头，此时加入胡萝卜。胡萝卜要切大块，不然熬久了以后会没有形状。继续熬煮四十分钟，关火，撒上胡椒和盐，搅拌。
羊肉胡萝卜汤的做法图解2

步骤2

在碗里撒上香菜，盛汤入碗，可以闻见香味扑鼻而来。稍凉即可品尝。胖子说，胡萝卜的甜味也入了汤，口味刚刚好。

羊肉胡萝卜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-20

©本菜谱的做法由 minar18 编写，未经授权不得转载

羊肉胡萝卜汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

羊肉胡萝卜汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 羊肉胡萝卜汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 羊肉胡萝卜汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活