高压锅里的小笨鸡

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小蒜瓣儿
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下雪天吃一顿热乎乎的小笨鸡炖

炖鸡的用料

小笨鸡 一只 杂骨 半斤
蘑菇 一小袋 粉条 一小捆
土豆 三个 葱 姜 八角 桂皮 花椒 香叶 干辣椒 适量
豆油 红烧酱油 料酒

炖鸡的做法

高压锅里的小笨鸡的做法图解1

步骤1

一只小笨鸡
高压锅里的小笨鸡的做法图解2

步骤2

斩小块
高压锅里的小笨鸡的做法图解3

步骤3

冷水下锅焯水
高压锅里的小笨鸡的做法图解4

步骤4

蘑菇泡发
高压锅里的小笨鸡的做法图解5

步骤5

过水后出盘
高压锅里的小笨鸡的做法图解6

步骤6

杂骨洗净
高压锅里的小笨鸡的做法图解7

步骤7

土豆去皮洗净
高压锅里的小笨鸡的做法图解8

步骤8

切掰成块
高压锅里的小笨鸡的做法图解9

步骤9

蘑菇洗净出盘
高压锅里的小笨鸡的做法图解10

步骤10

铁锅入油将小料煸炒出香味
高压锅里的小笨鸡的做法图解11

步骤11

小笨鸡入锅
高压锅里的小笨鸡的做法图解12

步骤12

炒鸡时放点适量的料酒
高压锅里的小笨鸡的做法图解13

步骤13

蘑菇入锅
高压锅里的小笨鸡的做法图解14

步骤14

土豆入锅
高压锅里的小笨鸡的做法图解15

步骤15

红烧酱油 盐 适量翻炒5分钟关火
高压锅里的小笨鸡的做法图解16

步骤16

先将杂骨放入高压锅
高压锅里的小笨鸡的做法图解17

步骤17

铁锅炖转入高压锅
高压锅里的小笨鸡的做法图解18

步骤18

撒盐
高压锅里的小笨鸡的做法图解19

步骤19

粉条烫软
高压锅里的小笨鸡的做法图解20

步骤20

粉条多放点
高压锅里的小笨鸡的做法图解21

步骤21

再放点
高压锅里的小笨鸡的做法图解22

步骤22

刚刚好
高压锅里的小笨鸡的做法图解23

步骤23

高压锅模式1小时
高压锅里的小笨鸡的做法图解24

步骤24

出锅喽！！！
高压锅里的小笨鸡的做法图解25

步骤25

黑米饭一锅

炖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-21

©本菜谱的做法由 小蒜瓣儿 编写，未经授权不得转载

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