榄角鱼头煲

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大蚊哥
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榄角鱼头煲的用料

大鲩鱼头 半个 榄角 5－6个
姜片 适量 葱 适量
油 适量 生抽 适量
盐 适量 料酒 一点点

榄角鱼头煲的做法

步骤1

鱼头剁小块，洗干净（在市场买的时候可以叫档主帮忙剁好），榄角拍扁切开，姜切片，葱切段！

步骤2

材料准备好后，鱼头用盐，油，料酒，生抽腌一会，五到十分钟就好，然后放入小砂锅中，放上姜片，榄角，然后大火煮五分钟在转小火煮十到十五分钟（其实煮多久看鱼头熟不熟的，我对煮鱼头时间没有什么概念，煮熟就好

步骤3

煮好之后放上葱段就可以吃了^ - ^

榄角鱼头煲的烹饪技巧

不一定要鲩鱼头的，其他的大鱼头都可以使用的，榄角放多少，看自己口味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-21

©本菜谱的做法由 大蚊哥 编写，未经授权不得转载

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