蒜蓉芝士焗龙虾

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加州龙虾还是很新鲜的，龙虾伊面是最常见的中式做法，这个我以前上过菜谱了，今天做一款简单的蒜蓉芝士焗龙虾，淡奶油酱包裹着嫩嫩的龙虾肉，加上外面香浓的芝士，小朋友表示应该买四只才够吃。

蒜蓉芝士焗龙虾的用料

龙虾 一只 黄油 10g
蒜泥 10g 盐 少许
综合芝士碎或芝士片 适量 淡奶油 150ml
面粉（可不放） 少许 paprika（细红辣椒粉） 1.5g
欧芹末 少许

蒜蓉芝士焗龙虾的做法

蒜蓉芝士焗龙虾的做法图解1

步骤1

放水里养一会龙虾
蒜蓉芝士焗龙虾的做法图解2

步骤2

筷子从屁股上的眼插进去把龙虾的尿放出来，然后把头掰下来，把里面的内脏取出不要。
蒜蓉芝士焗龙虾的做法图解3

步骤3

用剪刀把龙虾尾剪开，把肉剥离尾部外壳，只有尾部相连。
蒜蓉芝士焗龙虾的做法图解4

步骤4

准备好材料
蒜蓉芝士焗龙虾的做法图解5

步骤5

小火放入黄油，不要大火哦不然一下黄油就变色了
蒜蓉芝士焗龙虾的做法图解6

步骤6

放入蒜末炒香
蒜蓉芝士焗龙虾的做法图解7

步骤7

放入淡奶油和paprika，放入盐调味，翻炒片刻，如果觉得稀放点面粉，我用的是light cream比较稠可以不放面粉
蒜蓉芝士焗龙虾的做法图解8

步骤8

把酱汁填入龙虾
蒜蓉芝士焗龙虾的做法图解9

步骤9

上面撒上综合芝士碎或者把芝士片切碎放上去
蒜蓉芝士焗龙虾的做法图解10

步骤10

烤箱预热至350华氏度180摄氏度，烤20-25分钟，至芝士金黄色即可
蒜蓉芝士焗龙虾的做法图解11

步骤11

出炉后撒上欧芹末可以吃了，一个完全不够塞牙的。

蒜蓉芝士焗龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-22

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