健康美味砂锅粥

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婉
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我第一次去吃砂锅粥是和我老公(那时应该是男朋友)一起去的，第一次吃我就爱上了这个有着传统特色的潮汕砂锅粥，潮汕砂锅粥和我以前喝的粥都不一样，粥水和米分明不含糊，让口感更加有层次，粥里有些冬菜独特的味道，鲜虾的鲜甜，还有加上香菜，所有的味道融合在一起冲击着我味蕾，大冬天里来一锅热腾腾的砂锅粥绝对让你身里心里满满的暖暖的幸福感。

砂锅粥的用料

半碗多一点的米 香菜 2颗
冬菜 3勺 虾 15
姜丝 适量 鱿鱼薄片 适量
小生菜 1颗

砂锅粥的做法

健康美味砂锅粥的做法图解1

步骤1

米提前泡水半小时，虾对半切，不要完全切开两边，不要虾头，图片的虾头是有虾膏才保留，切姜丝，鱿鱼足切薄片，生菜切段
健康美味砂锅粥的做法图解2

步骤2

水滚后放米，滚13分钟左右放入姜丝
健康美味砂锅粥的做法图解3

步骤3

3勺冬菜
健康美味砂锅粥的做法图解4

步骤4

放入虾，煮5分钟后加入鱿鱼足片
健康美味砂锅粥的做法图解5

步骤5

放入鱿鱼足片后加适量的盐，再滚5分钟，加入香菜，生菜关火即可
健康美味砂锅粥的做法图解6

步骤6

完成啦，开吃

砂锅粥的烹饪技巧

这个是2到3个人的量，我老公吃了5碗，我3碗多，一煲清干，我老公嘴刁，但是他说好吃我自己也觉得不错，就是少了外面吃的味精味，这个粥不算正宗的潮汕砂锅粥，就是有些食材是按自己的喜好加的，但是粥还是吃出砂锅粥的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-22

©本菜谱的做法由 婉 编写，未经授权不得转载

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