小雪人咖喱饭温暖冬日的周末亲子餐

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天已经好冷好冷啦！北京的空气又不好，周末宅在家里做点好吃的也不错！熊家周末首选亲子餐就是含有各种天然香料（如超级有益身体的姜黄）的咖喱，光闻着就能流口水，吃下去身心温暖。能增加肠胃蠕动，促进食欲的美味咖喱，小朋友也是爱得不得了。有空闲的时候，花多一点心思做做这款冬日的小雪人咖喱吧，保证宝贝看见就两眼放光哇哇大叫。

咖喱饭的用料

米饭适量	寿司用海苔 1小片
火腿肠 1根	早餐芝士片 1片
意大利面 1小根	咖喱酱底适量
各种装饰性的食材任意

咖喱饭的做法

步骤1

准备工作：建议准备一张纸大概画出小雪人的尺寸，这样做饭团造型的时候比较把握好各个部分的尺寸比例。 1 取一团米饭放在保鲜袋（或保鲜膜）中，用手按压整成圆形，作为小雪人的头。（分量大约80克，看你的宝贝吃饭的量了。）

步骤2

再取约为头一半的量整形成小雪人的身体。

步骤3

用剪刀剪出小雪人的眼睛、嘴巴、扣子。

步骤4

先把火腿肠切薄片，然后用刻刀或剪刀做出小雪人脸上的红晕，然后用火腿肠的一端作为小雪人的帽子，再切一段薄片火腿肠作为围巾。（想要简单一点的话可以直接挤一点点番茄酱作为红晕。）

步骤5

准备一根意大利面用来固定帽子和脑袋。

步骤6

为了更好看，切了一条早餐奶酪作为帽檐。（白色的奶酪片更好看一点，这里省略也可以的啦）

步骤7

将小雪人的各个部分摆好。（我又加了一小段火腿肠作为围巾垂下来的部分^^）

步骤8

接下来就是装盘了，盘子里先装好咖喱酱，然后再摆上小雪人，最好使用一个比较大的硅胶铲或者锅铲。

步骤9

最后取自己有的食材刻成各种造型给咖喱增加装饰，比如煮胡萝卜、煮西蓝花、火腿片、奶酪片、玉米粒豌豆粒、炒肉片等等……这些都可以。

咖喱饭的烹饪技巧

饭团做大一点还是小一点都没关系，主要是五官的尺寸要根据饭团来把握好。做饭团的时候旁边放一碗水，这样饭团不会粘手破坏造型。剪海苔可以用日本制的海苔便当专用剪刀，贝印有出。或者找一把新的化妆剪刀，刀头用火烤一下消毒（不过不要烤到手把啊……）海苔有粗糙的一面和光滑的一面，注意贴到米饭的那一面是粗糙的一面。蒸好的米饭或者冷藏的剩饭拿出来撒点水微波加热都可以，做饭团的米饭建议软糯一点。这个饭团可以加热吗？可以，就是加热到过热后海苔的五官可能会翘起来，其他的都没事。然后就是芝士的部分会融化的哈哈。生意大利面吃到肚子里好吗？太介意就不要用了哈哈，那个帽子最后摆上去不固定也是可以的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-22

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