土豆焗小鸡腿（压力锅版）

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马铃薯块茎中含有丰富的膳食纤维，并含有丰富的钾盐，属于碱性食品。有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。

土豆焗小鸡腿的用料

土豆 适量 小鸡腿 四个
生姜 少许 葱 少许

土豆焗小鸡腿的做法

土豆焗小鸡腿（压力锅版）的做法图解1

步骤1

准备食材
土豆焗小鸡腿（压力锅版）的做法图解2

步骤2

小鸡腿洗净，斜刀切，正反两面都切
土豆焗小鸡腿（压力锅版）的做法图解3

步骤3

土豆切小块
土豆焗小鸡腿（压力锅版）的做法图解4

步骤4

生姜切片（冬天暖身）
土豆焗小鸡腿（压力锅版）的做法图解5

步骤5

先将锅中烧水，水开后，将鸡腿焯水，焯水后盛起，将水分沥干。
土豆焗小鸡腿（压力锅版）的做法图解6

步骤6

锅中放油，我放的是食用油加少许菜籽油，这样炒菜什么的都很香，先将生姜煸香。
土豆焗小鸡腿（压力锅版）的做法图解7

步骤7

然后将沥干水分的小鸡腿，放锅中煎香，如图，两面煎黄就可以。
土豆焗小鸡腿（压力锅版）的做法图解8

步骤8

将土豆放入压力锅内，装少许水，没过土豆
土豆焗小鸡腿（压力锅版）的做法图解9

步骤9

加适量老抽，盐，剩下的生姜片，少许白砂糖，将煎香的小鸡腿放入锅中，调料搅匀。
土豆焗小鸡腿（压力锅版）的做法图解10

步骤10

压力锅12分钟，无水焗模式，出来后鸡腿伴着土豆的香味，口水流啊

土豆焗小鸡腿的烹饪技巧

白砂糖少许，不要放多了，不然就变甜了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-22

©本菜谱的做法由 yuyuyuran 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 家常味

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