锅包肉

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女儿还吃酸甜口味，所以特意在做锅包肉的时候加入了一点番茄酱，小朋友更加喜欢吃啦～

锅包肉的用料

里脊肉 500g 葱姜蒜 适量
淀粉 200g 盐 2g
米醋 6ml 水 6ml
白糖 30g 酱油 3ml
番茄酱 20克 香油 少量

锅包肉的做法

锅包肉的做法图解1

步骤1

里脊肉切大片，2-3mm厚
锅包肉的做法图解2

步骤2

加水和淀粉，一点点盐，使每一片肉都均匀粘上淀粉
锅包肉的做法图解3

步骤3

油锅烧热，下肉片炸至金黄
锅包肉的做法图解4

步骤4

炸好捞出
锅包肉的做法图解5

步骤5

将水，醋，糖，淀粉，番茄酱，盐，酱油，一点点香油，搅匀待用，可以自己尝一下，根据自己口味调整
锅包肉的做法图解6

步骤6

另起油锅，放葱姜蒜爆香，我女儿不吃葱，所以我没有放，把调好的汁倒进去，煮开，倒入肉片炒匀就可以啦！
锅包肉的做法图解7

步骤7

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锅包肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-22

©本菜谱的做法由 萍萍iris 编写，未经授权不得转载
分类： 家常味 宴客菜 炒锅 锅具 午餐

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