小葱蛋花汤

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小葱蛋花汤的用料

鸡蛋 2个 小葱 2条

小葱蛋花汤的做法

小葱蛋花汤的做法图解1

步骤1

准备两个鸡蛋，打入汤碗中。
小葱蛋花汤的做法图解2

步骤2

拿双筷子打鸡蛋。
小葱蛋花汤的做法图解3

步骤3

蛋清蛋黄打至均匀。
小葱蛋花汤的做法图解4

步骤4

准备好两根葱。
小葱蛋花汤的做法图解5

步骤5

葱切段。
小葱蛋花汤的做法图解6

步骤6

锅里倒入准备好的开水，加入油（我准备的是五花肉熬出来的油这样汤味道香）。
小葱蛋花汤的做法图解7

步骤7

等锅内水烧开了，准备好盐巴味精倒入调好味道，然后在吧鸡蛋倒入沸水中，边倒边搅动，再把小葱撒入锅内，待锅里的汤再次煮滚个三秒，就可以起锅了（注意：鸡蛋花不要煮太长时间，太长蛋花就变老了，口感不好，最好控制在汤再次煮滚三四秒吧）。
小葱蛋花汤的做法图解8

步骤8

起锅

小葱蛋花汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-22

©本菜谱的做法由 怪怪0207 编写，未经授权不得转载

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