幸福又简单--意大利培根乳酪球

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每一份烘焙都是一种情感,都在讲述一个故事。在它入口的那一瞬间,与舌尖舞出优美的华尔兹。无论开心与否,咬一口,全是温柔与爱。

意大利培根乳酪球的用料

马苏里拉乳酪碎 100g 培根 4片
橄榄油 15g 意大利干香料 少许
高粉 200g 黄油 30g
砂糖 5g 酵母粉 3g
3g 牛奶 30g

意大利培根乳酪球的做法

幸福又简单--意大利培根乳酪球的做法图解1

步骤1

和面碗、擀面杖、羊毛刷、电子秤
幸福又简单--意大利培根乳酪球的做法图解2

步骤2

将高粉、软化的黄油、砂糖、酵母粉、盐放入和面碗中; 打入鸡蛋,加入牛奶,搅拌均匀,和成面团;
幸福又简单--意大利培根乳酪球的做法图解3

步骤3

甩打、折叠面团; 包上保鲜膜饧发30—40分钟;
幸福又简单--意大利培根乳酪球的做法图解4

步骤4

培根切成小片,放入平底锅,小火煎至8成熟,盛出晾凉备用; 将面团分割成30g小面团;
幸福又简单--意大利培根乳酪球的做法图解5

步骤5

将小面团擀开,包入乳酪碎和培根; 表面刷橄榄油,撒上意大利干香料碎;
幸福又简单--意大利培根乳酪球的做法图解6

步骤6

烤箱上下火180℃预热; 烤制15—20分钟,表面金黄色即可出炉。

意大利培根乳酪球的烹饪技巧

意大利人对美食的讲究不在精美的器具,也不在浪漫唯美的气氛,而是要吃的尽兴!完完全全满足对食物色彩、造型、味道、口感的欲望,才算符合意大利人吃的艺术。脍炙人口的经典意式甜点更是传达了无国界的惊艳与心动!从入口即化的提拉米苏到硬到不行的意式脆饼,从朴实无华的普亚油炸点心到鲜艳夺目的西西里慕斯,每一样都能让人体验出独特又多变的诱人面貌。热情好客是意大利人的天性,只要三五好友齐聚一堂,随手作些点心、饮料,再来点即兴的音乐,就是一场热闹又开心的party。大家一起唱歌、跳舞,品尝美食,随性的盛情总是能令人尽情的吃、开怀的笑!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-23

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