剁椒炒金针菇

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金针菇也叫“增智菇”，营养丰富，对儿童的身高和智力发育有良好的作用。无辣不欢的人用剁椒炒金针菇是不错的选择，开胃下饭菜。最重要还快速好菜吃。

剁椒炒金针菇的用料

金针菇 300克 剁椒 100克
花生油 3ml 盐 2克
生抽 1ml 香葱 5克

剁椒炒金针菇的做法

剁椒炒金针菇的做法图解1

步骤1

准备好金针菇，用刀切去头部；
剁椒炒金针菇的做法图解2

步骤2

金针菇手撕开，清水浸泡3分钟；
剁椒炒金针菇的做法图解3

步骤3

捞出沥干水待用；
剁椒炒金针菇的做法图解4

步骤4

热锅，倒油，放入剁椒爆香；
剁椒炒金针菇的做法图解5

步骤5

加入金针菇翻炒；
剁椒炒金针菇的做法图解6

步骤6

放生抽、盐翻炒均匀，起锅前放一点葱即可；

剁椒炒金针菇的烹饪技巧

1.金针菇要一根一根撕开，才能洗净； 2.金针菇炒的时候有水份出来不需要加水；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-23

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载
分类： 素菜 快手菜 下饭菜 香 辣

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