栗子焖鸡

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民以食为天 之前看到过一句话：连饭都不能开心一起吃的家庭不叫家庭！记得三个月前，我还什么都做不好吃，现在～～不要脸的说～啧啧！大菜不会，小菜绝对亮瞎眼了！

栗子焖鸡的用料

鸡肉 半只 生姜片 2-3片
大蒜 3瓣 料酒 适量
生抽 适量 老抽 适量
盐 适量 水 适量
板栗 500g 生粉 适量

栗子焖鸡的做法

栗子焖鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉洗净，加一小勺盐，一勺料酒，两勺生抽，一勺生粉姜丝，拌均腌制20分钟左右
栗子焖鸡的做法图解2

步骤2

板栗脱壳，洗净，下油锅炒至金黄色，捞出备用（板栗我是让老板脱壳的，回来自己稍微清理下就可以了）
栗子焖鸡的做法图解3

步骤3

热锅下油，爆香蒜和姜
栗子焖鸡的做法图解4

步骤4

加入腌好的鸡肉，把鸡肉炒至表面金黄，水分有偏干
栗子焖鸡的做法图解5

步骤5

倒入栗子，加水，水没过鸡肉就差不多了，大火烧后转中火，最后小火慢慢炖，把鸡肉和栗子的香味融合在一起～中途加入点盐和一点生抽，生抽为了调色，不用太多
栗子焖鸡的做法图解6

步骤6

水分快焖干的时候，就差不多了，撒上葱花上碟子
栗子焖鸡的做法图解7

步骤7

再来一张，老公和两个宝贝吃得无比陶醉，栗子是我们生活中比较常见的食物，大家都知道栗子是秋天吃，很多人其实不知道栗子营养丰富，多的就不说啦！

栗子焖鸡的烹饪技巧

栗子要炒或者炸过，不会焖久了变成栗子泥，又会香软 慢慢焖出来的味道才会入味好吃o
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-23

©本菜谱的做法由 滴答弟 编写，未经授权不得转载

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