黄酒炖鳗鱼汤（沙鳗）

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又倒寸
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上两天跟朋友出海钓鱼，远投干沉底钓钓了沙鳗，回家马上炖！方法非常简单，大家有海鳗沙鳗河鳗湖鳗都可以做。

黄酒炖鳗鱼汤的用料

沙鳗 1条 生姜 少许
盐 少许 黄酒 一瓶
蒸鱼鼓油 两汤勺

黄酒炖鳗鱼汤的做法

黄酒炖鳗鱼汤（沙鳗）的做法图解1

步骤1

沙鳗洗净，在沙鳗身上切刀，以便更入味。

步骤2

放入锅中，黄酒倒入，漫过鳗鱼身体。入生姜，蒸鱼鼓油，半勺食盐。
黄酒炖鳗鱼汤（沙鳗）的做法图解3

步骤3

炖二十分钟左右，看下咸淡重新调整,出锅！肉质非常鲜美！

黄酒炖鳗鱼汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-24

©本菜谱的做法由 又倒寸 编写，未经授权不得转载

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