小羽私厨 之韩式辣酱炒年糕

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辣酱炒年糕的用料

年糕 400g 胡萝卜 1根
洋葱 半个 青椒 1个
韩式蒜蓉辣酱 30g 水 适量
盐 适量

辣酱炒年糕的做法

小羽私厨 之韩式辣酱炒年糕的做法图解1

步骤1

先用温水把年糕浸泡15分钟左右，让年糕条吸饱水分。
小羽私厨 之韩式辣酱炒年糕的做法图解2

步骤2

把配菜的青椒、胡萝卜、洋葱分别切成细丝。
小羽私厨 之韩式辣酱炒年糕的做法图解3

步骤3

炒锅里倒水，大半碗就够了，把年糕和胡萝卜条放进去，盖上盖子，煮开。
小羽私厨 之韩式辣酱炒年糕的做法图解4

步骤4

开锅之后加入2大勺的韩国辣酱。
小羽私厨 之韩式辣酱炒年糕的做法图解5

步骤5

煮到汤汁变粘稠后，加入切好的青椒丝和洋葱丝，翻炒到洋葱丝变软。
小羽私厨 之韩式辣酱炒年糕的做法图解6

步骤6

可以尝一下味道，如果觉得不够咸，可以根据自己的口味再加点盐调味。然后就可以出锅了，一定要趁热吃，凉了会影响口感的。
小羽私厨 之韩式辣酱炒年糕的做法图解7

步骤7

你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。

辣酱炒年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-25

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