自制山楂酱

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家里有很多山楂，所以就用来做了山楂酱，味道还真的特别好吃哦，搭配面包片，刚刚好。

山楂酱的用料

新鲜山楂 500g 白糖 100g
柠檬汁 5g 水 1000g

山楂酱的做法

自制山楂酱的做法图解1

步骤1

山楂清洗干净。
自制山楂酱的做法图解2

步骤2

去掉里面的籽，切成小块。
自制山楂酱的做法图解3

步骤3

白糖或者冰糖都可以。
自制山楂酱的做法图解4

步骤4

切好小块的山楂，放入料理机打碎。
自制山楂酱的做法图解5

步骤5

把打碎的山楂倒入锅中加入水，白糖和柠檬汁，小火煮至四十分钟即可。要不停的搅拌，以免糊锅。
自制山楂酱的做法图解6

步骤6

酱做好之后装进提前消毒好的玻璃瓶中。玻璃瓶提前用热水烫一下，在晾干即可。
自制山楂酱的做法图解7

步骤7

美味的山楂酱。
自制山楂酱的做法图解8

步骤8

放入冰箱冷藏，可以存放一周左右时间。

山楂酱的烹饪技巧

注意事项，熬制的时候一定要小火，守着锅，搅拌，以免糊锅。当然用面包机或者电饭锅都可以做。 糖可以用白糖或者冰糖都可以。 柠檬汁或者放几滴白醋都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-25

©本菜谱的做法由 海霞食记 编写，未经授权不得转载

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