秘制鸭脖

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艳儿22
艳儿22
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这是位妹妹教我做的，我只是稍微改良了下，这位妹子现在远在寒冷的哈尔滨，非常想念我们在一起聊天和带孩子的日子。希望她不管在哪都能过得幸福快乐！

卤鸭脖的用料

鸭脖 3条 料酒 一碗
生抽 一碗 草果 1颗
桂皮 2长条 花椒 一把
味精 两勺 辣椒粉 适量
老抽 半碗 冰糖 6颗
生姜 6片 水 60ml

卤鸭脖的做法

秘制鸭脖的做法图解1

步骤1

鸭脖垛成小节
秘制鸭脖的做法图解2

步骤2

放高压锅煮，放入生姜。上汽后两分钟熄火。拿出来用清水洗干净！
秘制鸭脖的做法图解3

步骤3

准备材料
秘制鸭脖的做法图解4

步骤4

锅里放入所有配料，盖上盖子小火焖收汁！
秘制鸭脖的做法图解5

步骤5

最后我觉得不够辣就放了辣椒粉。当当当当，成品图来啦！口水出来没^_^^_^

卤鸭脖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-25

©本菜谱的做法由 艳儿22 编写，未经授权不得转载

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