翡翠白玉汤

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翡翠白玉汤其实就是白萝卜虾皮汤。白萝卜是一种营养价值较高、价格便宜的食物，民间自古流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”的谚语。现在人称它为“土人参”。白萝卜帮助消化、止咳化痰的功效。早上起来喝一碗白萝卜虾皮汤，一天都充满了活力

翡翠白玉汤的用料

白萝卜 半斤 虾皮 二两
香菜 一根 枸杞 一两

翡翠白玉汤的做法

翡翠白玉汤的做法图解1

步骤1

准备食材：白萝卜、虾皮、枸杞、香菜
翡翠白玉汤的做法图解2

步骤2

萝卜用擦菜板擦成细丝，香菜切成小粒
翡翠白玉汤的做法图解3

步骤3

虾皮用水冲洗干净，然后用水泡上五分钟
翡翠白玉汤的做法图解4

步骤4

枸杞也用水洗干净，泡十分钟
翡翠白玉汤的做法图解5

步骤5

锅里加入适量的水，将泡过水的虾皮加入煮开
翡翠白玉汤的做法图解6

步骤6

在将萝卜丝放入，直至萝卜丝熟为止
翡翠白玉汤的做法图解7

步骤7

关火加入泡好的枸杞子，搅拌均匀
翡翠白玉汤的做法图解8

步骤8

上面在撒点香菜碎即可出锅
翡翠白玉汤的做法图解9

步骤9

装入碗中，冬天喝一碗这样的汤，是不是很暖

翡翠白玉汤的烹饪技巧

胃肠不好的人、手脚冰凉的人和在吃䃼品的人都不适合喝萝卜汤。白萝卜汤白天喝比晚上喝要好。虾皮泡水去除一下它的咸味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-26

©本菜谱的做法由 年轻的心hxez 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 家常味 中国菜 家常菜 煮

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