炒三丝

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挺简单也挺简洁的一道菜,但莴笋的绿、胡萝卜的红再配上豆腐丝的白,赋予了它新的韵味,集美味与美色于一身。

炒三丝的用料

胡萝卜 200g 莴笋 200g
豆腐皮 100g 色拉油 1汤勺
适量 蚝油 适量
白胡椒粉 适量

炒三丝的做法

炒三丝的做法图解1

步骤1

胡萝卜、莴笋和豆腐皮分别切丝备用。
炒三丝的做法图解2

步骤2

锅中油热后先放入胡萝卜和豆腐丝,炒软再加莴笋丝,炒熟后放盐、白胡椒粉和蚝油调味即可。

炒三丝的烹饪技巧

因胡萝卜和豆腐丝不易熟,所以要先放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-26

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