酸菜蒸腊肉 | 懒人快手大菜

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好好_郝
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会蒸，你就已经是个大厨了!

酸菜蒸腊肉的用料

酸菜 100g 五花腊肉 200g
黑胡椒粉 2g 酱油 10g

酸菜蒸腊肉的做法

酸菜蒸腊肉 | 懒人快手大菜的做法图解1

步骤1

这是一道极其简单的大菜，绝对能hold你的胃。
酸菜蒸腊肉 | 懒人快手大菜的做法图解2

步骤2

咸腊肉泡温水一小时，去咸味。 切片稍厚，不要是透明薄片。 酸菜平铺于盘底，再盖上腊肉，撒一层黑胡椒粉，浇上一勺酱油。
酸菜蒸腊肉 | 懒人快手大菜的做法图解3

步骤3

隔水蒸20分钟，蒸出的酸菜汁水用勺子淋在肉的表面，再小火保温焖10分钟。
酸菜蒸腊肉 | 懒人快手大菜的做法图解4

步骤4

真的是怎么拍都好看~ 腊肉融入了酸菜味还是蛮好吃的。
酸菜蒸腊肉 | 懒人快手大菜的做法图解5

步骤5

作为手残星人的大菜去唬人，绝对赞!

酸菜蒸腊肉的烹饪技巧

有的菜做的时候就是来点肥肉才会出肉香味，你可以选择不吃，但一定要用上一些。例如这道酸菜蒸肉，例如粉蒸肉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-26

©本菜谱的做法由 好好_郝 编写，未经授权不得转载

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