姜母鸭

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姜母鸭的用料

鸭子 1000g 生姜 100g
啥糖 20g 盐 5g
料酒 10g 生抽 1汤匙
油 1勺

姜母鸭的做法

姜母鸭的做法图解1

步骤1

鸭子切块焯水
姜母鸭的做法图解2

步骤2

用油将生姜爆炒至变色
姜母鸭的做法图解3

步骤3

加入白糖炒至糖融化
姜母鸭的做法图解4

步骤4

加入鸭子爆炒至有些变色
姜母鸭的做法图解5

步骤5

加水至超过肉，加盐
姜母鸭的做法图解6

步骤6

加入生抽，料酒和红烧汁，煮5分钟
姜母鸭的做法图解7

步骤7

整锅移到电饭煲，煲汤一小时后还有很多汤，就快速煮至收汁

姜母鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-26

©本菜谱的做法由 蛋糕盒tglm 编写，未经授权不得转载
分类： 焖 热菜 炒锅 午餐 荤菜

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