麻辣凤爪

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lucy000080

lucy000080

2008-05-20
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

鸡爪适量 红椒适量

辅料

 
适量 适量
适量 适量
适量 适量
香菜适量

麻辣凤爪的做法步骤

1. 风爪去脚指、水烧开下风爪焖煮,火不能大,否则皮易烂,至熟,冷水泡之,改刀一切二。

2. 分别拌入上料,最后再加入麻辣酱、香菜梗,红椒丝。

分类:

禽类川菜
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