煎豆腐三明治

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很高兴这次得到西王玉米胚芽油的试用机会。玉米胚芽油色泽金黄透明，清香扑鼻，特别适合快速烹炒和煎炸食品。在煎炸时，具有相当的稳定性，使食材香脆可口的同时，又能保持食材原有的色香味，不损失营养。用玉米胚芽油做凉拌菜也很爽口不油腻。因为玉米油的凝固点为-10℃，油中含有的维生素E，具有较强的抗氧化作用，可对心脑血管病患者起到保健作用。 将豆腐用玉米胚芽油煎出香脆的外壳，佐以各种蔬菜、煎蛋、米饭，再用烤紫菜包住，加韩式辣酱和千岛酱调味，既好吃又低脂健康。

煎豆腐三明治的用料

米饭 1碗 豆腐 几片
鸡蛋 1个 紫甘蓝 少许
生菜 少许 盐 1勺
西王玉米胚芽油 2勺 千岛酱 少许
韩式辣酱 1勺 熟芝麻 少许

煎豆腐三明治的做法

煎豆腐三明治#西王领鲜好滋味#的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
煎豆腐三明治#西王领鲜好滋味#的做法图解2

步骤2

豆腐冲洗一下，切成厚片，在加盐的水中焯熟，捞出擦净表面
煎豆腐三明治#西王领鲜好滋味#的做法图解3

步骤3

平底锅小火烘热，倒入2勺西王玉米胚芽油
煎豆腐三明治#西王领鲜好滋味#的做法图解4

步骤4

将豆腐一片片放入锅中，小火煎
煎豆腐三明治#西王领鲜好滋味#的做法图解5

步骤5

煎至两面金黄色。因为是小火煎，所以没有油烟，而且油味清香
煎豆腐三明治#西王领鲜好滋味#的做法图解6

步骤6

盛出，放在吸油纸上备用
煎豆腐三明治#西王领鲜好滋味#的做法图解7

步骤7

就着锅中余温和余油，将鸡蛋煎至七八成熟，盛出晾凉备用
煎豆腐三明治#西王领鲜好滋味#的做法图解8

步骤8

米饭在烤紫菜上铺成一块压实，大小和煎豆腐一致
煎豆腐三明治#西王领鲜好滋味#的做法图解9

步骤9

将洗净的生菜叶撕成小片，铺在米饭上
煎豆腐三明治#西王领鲜好滋味#的做法图解10

步骤10

再依次摞好煎蛋、紫甘蓝
煎豆腐三明治#西王领鲜好滋味#的做法图解11

步骤11

盖上刷了韩式辣酱的煎豆腐，用烤紫菜包住所有食材
煎豆腐三明治#西王领鲜好滋味#的做法图解12

步骤12

切块后，用保鲜膜包住底部
煎豆腐三明治#西王领鲜好滋味#的做法图解13

步骤13

表面挤少许千岛酱，即可食用
煎豆腐三明治#西王领鲜好滋味#的做法图解14

步骤14

俯视图

煎豆腐三明治的烹饪技巧

也可以再加一片切达奶酪，淋酱变为辣酱也可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-27

©本菜谱的做法由 寻找桃花岛 编写，未经授权不得转载

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