牛奶太妃糖

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用牛奶和淡奶油熬制的太妃糖，软软的，冷藏之后的口感似冰激凌，也是消耗淡奶油的好办法

牛奶太妃糖的用料

全脂牛奶 500克 淡奶油 400克
细砂糖 110克 盐 1小捏
糯米纸 适量

牛奶太妃糖的做法

牛奶太妃糖#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解1

步骤1

准备材料
牛奶太妃糖#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解2

步骤2

所有的材料全部放入锅中，大火开始加热至烧开
牛奶太妃糖#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解3

步骤3

锅一定要用大锅，淡奶油煮沸转小火熬制，同时用铲子不停的搅拌
牛奶太妃糖#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解4

步骤4

水分开始减少，液体开始变得浓稠
牛奶太妃糖#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解5

步骤5

一直熬煮到图中的样子，关火
牛奶太妃糖#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解6

步骤6

保鲜盒中垫油纸，液体倒入保鲜盒中，放入冰箱冷冻
牛奶太妃糖#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解7

步骤7

隔夜取出保鲜盒，已经冷冻成型
牛奶太妃糖#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解8

步骤8

切块后包上糯米纸，继续放入冰箱冷冻保存
牛奶太妃糖#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解9

步骤9

成品图
牛奶太妃糖#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解10

步骤10

成品图

牛奶太妃糖的烹饪技巧

煮开后的液体一定要用小火熬制，锅子一定要用大一点的锅，最好是不粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-27

©本菜谱的做法由 悠哈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 生日聚会 亲友聚餐 一家三口 一人食 下午茶

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