芋头蒸排骨

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感谢豆果和西王提供的这次玉米油试用机会，这次使用西王玉米油做的是芋头蒸排骨，可以说一点点的玉米油的加入，混合着排骨的油脂，渗透入底部的芋头里，芋头都变得超级好吃。西王玉米油没有特殊的气味，做出来的菜保留着原汁原味，这个1.8L的包装用起来还是比较方便的。

芋头蒸排骨的用料

芋头 500g 排骨 700g
盐 少许 生粉 少许
蚝油 少许 生抽 适量
葱 少许 玉米油 少许

芋头蒸排骨的做法

芋头蒸排骨#西王领鲜好滋味#的做法图解1

步骤1

排骨提前浸泡半个小时
芋头蒸排骨#西王领鲜好滋味#的做法图解2

步骤2

清洗干净后加入盐，淀粉，蚝油，生抽拌匀
芋头蒸排骨#西王领鲜好滋味#的做法图解3

步骤3

加入少许西王玉米油拌匀后腌制半小时
芋头蒸排骨#西王领鲜好滋味#的做法图解4

步骤4

这个时候芋头洗净去皮切滚刀块
芋头蒸排骨#西王领鲜好滋味#的做法图解5

步骤5

码入稍微有点深度的盘子里
芋头蒸排骨#西王领鲜好滋味#的做法图解6

步骤6

上面放上排骨
芋头蒸排骨#西王领鲜好滋味#的做法图解7

步骤7

入蒸锅，中火到蒸熟软烂即可
芋头蒸排骨#西王领鲜好滋味#的做法图解8

步骤8

出锅撒少许葱花点缀

芋头蒸排骨的烹饪技巧

这个量我蒸了两盘，排骨的大小决定蒸制的时间，如果不用蒸锅，用高压锅会省时间一些，蒸的过程中会有蒸汽水到盘子里，所以要有一点深度，这样芋头浸入汤汁更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-27

©本菜谱的做法由 y圆子y 编写，未经授权不得转载

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