烤鱼

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烤鱼的用料

草鱼 一条 黑木耳 适量
金针菇 适量 香菇 适量
藕片 适量 土豆 适量
花菜 适量 干辣椒段 20克
火锅底料 半包 豆瓣酱 2勺
姜片 适量 生抽 适量
盐 适量 香菜 适量
孜然 适量 花椒粉 适量

烤鱼的做法

烤鱼的做法图解1

步骤1

将鱼身切片划几刀，鱼骨剁成断，放入姜，花椒粉，生抽，酱油，料酒，盐，鸡精腌制入味，30分钟左右。
烤鱼的做法图解2

步骤2

腌制好的草鱼，放入烤箱，上下火220度，20分钟。
烤鱼的做法图解3

步骤3

烤鱼在烤的时候可以进行煮菜，先将火锅底料，油，辣椒，翻炒出味加入半锅水，然后放入各种菜，先放不容易熟的在放容易熟的，不要一起放，土豆可以进烤箱烤，也可以直接煮熟，味道都很不错！
烤鱼的做法图解4

步骤4

将煮好的菜装盆，鱼肉铺在上面，撒上香菜，烤鱼就完成了。

烤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-27

©本菜谱的做法由 酸奶or双皮奶 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 家常菜 中国菜 家常味

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