贴冬膘的炖猪手

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天冷起来，膘也要贴起来 本来想炖个原味的用蒜泥拌着吃 因为家里没有姜，没有辣椒了 所以干脆就有啥放点啥 昨天跟老头趁儿子打球的空隙，俩人出去溜溜，买了2袋泡菜 剪一些泡菜配着吃，不会太香嘴了 吃着时候，我突然想法是剩下另外一只要用泡菜再炒一下，必定美味 最近这胃口太好呀……

炖猪手的用料

猪手 两个 干辣椒 1个，多放更过瘾
大蒜 10瓣 味极鲜 一勺
葱段 2块 蚝油 一勺
八角 2个 花椒 适量
白糖 1勺 材料可以根据喜欢的口味去放

炖猪手的做法

贴冬膘的炖猪手的做法图解1

步骤1

猪手2个，清洗干净之后去毛，再洗几遍 凉水入锅过水，待水开以后捞出
贴冬膘的炖猪手的做法图解2

步骤2

用料，最可惜的是家里的干辣椒只有一个了，不然放一小把那味道会更绝了
贴冬膘的炖猪手的做法图解3

步骤3

味极鲜酱油
贴冬膘的炖猪手的做法图解4

步骤4

猪手和所有用料一起放入电饭煲内胆中，用蹄筋功能压制！
贴冬膘的炖猪手的做法图解5

步骤5

取出熟烂的猪手，大概分段，可以根据口味调味浇汁，我就只放了葱花和辣椒段，配点泡菜，好美味
贴冬膘的炖猪手的做法图解6

步骤6

成品图

炖猪手的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-27

©本菜谱的做法由 雯_君 编写，未经授权不得转载

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