羊腩清汤火锅底

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羊腩清汤火锅底的用料

羊腩 羊腿 1只
白萝卜

羊腩清汤火锅底的做法

羊腩清汤火锅底的做法图解1

步骤1

羊腩切大块，和一只羊腿一起汆水，冷水下锅，加入姜片和一把花椒
羊腩清汤火锅底的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切好，油爆香
羊腩清汤火锅底的做法图解3

步骤3

羊肉汆水要稍微煮几分钟，才能去膻哦。汆水的肉加入到葱姜蒜里炒，羊肉有点焦黄就可以加水没过羊肉了
羊腩清汤火锅底的做法图解4

步骤4

我用的是多功能电饭锅，有个蒸煮功能，滚大概半个小时汤就变奶白色了哦
羊腩清汤火锅底的做法图解5

步骤5

一个小时的中火后，转小火，加入白萝卜
羊腩清汤火锅底的做法图解6

步骤6

加入白萝卜后，小火炖煮一个小时，羊腿已经骨肉分离了。加入香菇就可以上桌烫东西吃了哦。汤加盐就好，喝起来很鲜哦

羊腩清汤火锅底的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-27

©本菜谱的做法由 逸悠妈妈的简单生活 编写，未经授权不得转载

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