豆瓣酱肉丝

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卡卡姝诺
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这个菜的原形应该是北方的一道菜，豆腐皮里卷上大葱，但是生在南边的我有点吃不习惯，豆腐皮里包上了青瓜和胡萝卜，肉丝的酱也换成了豆瓣酱，方便取材

豆瓣酱肉丝的用料

肉丝 200克 豆瓣酱 50克
胡萝卜 半根 青瓜 半根
豆腐皮 2张 生粉 5克
玉米胚芽油 10ML

豆瓣酱肉丝的做法

豆瓣酱肉丝#西王领鲜好滋味#的做法图解1

步骤1

先准备好材料，洗净
豆瓣酱肉丝#西王领鲜好滋味#的做法图解2

步骤2

胡萝卜和青瓜切成丝备用
豆瓣酱肉丝#西王领鲜好滋味#的做法图解3

步骤3

豆腐皮二张，放入青瓜和胡萝卜丝
豆瓣酱肉丝#西王领鲜好滋味#的做法图解4

步骤4

包紧，然后斜切成一条一条的，装盘
豆瓣酱肉丝#西王领鲜好滋味#的做法图解5

步骤5

肉丝倒入5克玉米淀粉手抓一下，为了肉更嫩
豆瓣酱肉丝#西王领鲜好滋味#的做法图解6

步骤6

倒入西王胚芽油，热锅冷油哦，这样不至于让营养流失
豆瓣酱肉丝#西王领鲜好滋味#的做法图解7

步骤7

倒入肉丝，炒至表面白了，倒入豆瓣酱，起锅 ，就可以了
豆瓣酱肉丝#西王领鲜好滋味#的做法图解8

步骤8

成品
豆瓣酱肉丝#西王领鲜好滋味#的做法图解9

步骤9

成品
豆瓣酱肉丝#西王领鲜好滋味#的做法图解10

步骤10

成品

豆瓣酱肉丝的烹饪技巧

玉米胚芽油里含有大量的维生素，而且有降低胆固醇作用，记得热锅冷油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-28

©本菜谱的做法由 卡卡姝诺 编写，未经授权不得转载

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