茄汁鲅鱼

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流苏29
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小时候喜欢的一道菜，麻麻总做给我吃，现在不在麻麻身边了，就试着自己做给自己吃～

茄汁鲅鱼的用料

鲅鱼 5条 八角 一朵
番茄酱 一袋 醋 适量
料酒适量 适量 大葱 1颗
生姜 1块 海鲜酱油 一小勺
大蒜 3瓣 白糖 2勺

茄汁鲅鱼的做法

步骤1

将鲅鱼买回后去头，清洗干净。

步骤2

锅中加入适量色拉油烧至八成熟将鱼煎熟。

步骤3

将煎好的鱼盛出备用，锅内留少许油炒番茄酱，番茄酱炒熟后将鱼和酱及其他辅料倒入高压锅中，定时50分钟。
茄汁鲅鱼的做法图解4

步骤4

将压好的鱼和汤倒入大马勺中收汤，收汤以后就可以吃啦，酸甜可口适合老人小孩，冷热食均可～～～

茄汁鲅鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-28

©本菜谱的做法由 流苏29 编写，未经授权不得转载

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