培根奶酪卷

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芝士与奶酪是同一种，一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。 培根是腊肉的一种。是将猪肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成，均匀分布的油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足。

培根奶酪卷的用料

金凯利干酪片 2片 培根 2片
豌豆 20克 甜玉米 20克
橄橄油 5克 盐 0.5克

培根奶酪卷的做法

培根奶酪卷#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解1

步骤1

准备好食材，金凯利奶酪片，培根， 甜玉米与豌豆。
培根奶酪卷#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解2

步骤2

好酪片我选用的是淡味的，培根本身带有咸味，这样一淡一咸搭配刚刚好。
培根奶酪卷#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解3

步骤3

锅子烧热后放些橄榄油，不要很多，七八滴就可以了，将培根片煎至两面微焦就行，关火。
培根奶酪卷#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解4

步骤4

芝士片切成长条形，铺在培根上。
培根奶酪卷#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解5

步骤5

将芝士与培根片一起卷起来。
培根奶酪卷#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解6

步骤6

锅子洗干净后重起油锅，将甜玉米与豌豆翻炒片刻，加盐调味，小火炒熟。
培根奶酪卷#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解7

步骤7

将培根芝士卷与甜玉米装盘，非常好吃，微脆的培根夹着浓浓的芝士，奶香十足。营养也很丰富。

培根奶酪卷的烹饪技巧

甜玉米与豌豆我买的是速冻的，很容易炒熟，也可以将培根芝士卷夹在生菜里吃，或用春饼包着吃，也可以夹在三明治中。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-28

©本菜谱的做法由 jmy的私房菜 编写，未经授权不得转载
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