西葫芦胡萝卜鸡蛋饼

精品 独家
3.8万 浏览 368 收藏
收藏
一切随缘zzh
一切随缘zzh 一切随缘zzh
＋ 关注


西葫芦胡萝卜鸡蛋饼，是让平时不喜欢吃胡萝卜和西葫芦的孩子也爱吃的一款简单的快手早餐。鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。胡萝卜营养价值很高，含有丰富的蛋白质和木质素，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素，对人体具有多方面的保健功能，因此被为“小人参”。 这道菜用的是西王玉米胚芽油，西王玉米胚芽油鲜胚精选优质新鲜的非转基因的玉米胚芽，经现代工艺压榨而成，含有植物甾醇和维生素E，适宜于煎，炒，烹，炸和凉拌。西王玉米油无其它味道，用来做菜可以保持食材料的原味。而且烹饪过程中油烟少无气味。

西葫芦胡萝卜鸡蛋饼的用料

西王玉米胚芽油 适量 面粉 100克
鸡蛋 2个 盐 4克
葱花 适量 胡萝卜 半根
西葫芦 1/3个 水 120克
西王

西葫芦胡萝卜鸡蛋饼的做法

西葫芦胡萝卜鸡蛋饼#西王领鲜好滋味#的做法图解1

步骤1

准备材料，将西葫芦，胡萝卜切成丝备用。
西葫芦胡萝卜鸡蛋饼#西王领鲜好滋味#的做法图解2

步骤2

将鸡蛋，盐，水倒入装有面粉的盆中。
西葫芦胡萝卜鸡蛋饼#西王领鲜好滋味#的做法图解3

步骤3

搅拌均匀，无面粉颗粒。
西葫芦胡萝卜鸡蛋饼#西王领鲜好滋味#的做法图解4

步骤4

倒入西葫芦丝，胡萝卜丝和葱花。
西葫芦胡萝卜鸡蛋饼#西王领鲜好滋味#的做法图解5

步骤5

搅拌均匀。
西葫芦胡萝卜鸡蛋饼#西王领鲜好滋味#的做法图解6

步骤6

电饼铛加热后倒入适量西王玉米胚芽油。
西葫芦胡萝卜鸡蛋饼#西王领鲜好滋味#的做法图解7

步骤7

用刷子刷匀。
西葫芦胡萝卜鸡蛋饼#西王领鲜好滋味#的做法图解8

步骤8

倒入适量面糊。
西葫芦胡萝卜鸡蛋饼#西王领鲜好滋味#的做法图解9

步骤9

把面糊均匀的摊开。
西葫芦胡萝卜鸡蛋饼#西王领鲜好滋味#的做法图解10

步骤10

待表面糊凝固，在表面刷一层西王玉米胚芽油。
西葫芦胡萝卜鸡蛋饼#西王领鲜好滋味#的做法图解11

步骤11

翻面煎另一面。
西葫芦胡萝卜鸡蛋饼#西王领鲜好滋味#的做法图解12

步骤12

表面金黄就摊好了。
西葫芦胡萝卜鸡蛋饼#西王领鲜好滋味#的做法图解13

步骤13

摊好的鸡蛋饼放在盘子里。（成品图）
西葫芦胡萝卜鸡蛋饼#西王领鲜好滋味#的做法图解14

步骤14

西葫芦胡萝卜鸡蛋饼#西王领鲜好滋味#的做法图解15

步骤15

西葫芦胡萝卜鸡蛋饼#西王领鲜好滋味#的做法图解16

步骤16

西葫芦胡萝卜鸡蛋饼的烹饪技巧

1． 鸡蛋饼面糊不要调得太稠，个人感觉稀一点摊出来的鸡蛋饼比较柔软不硬。 2． 西王玉米胚芽油一定要热锅凉油，避免营养损失和产生不好的物质。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-29

©本菜谱的做法由 一切随缘zzh 编写，未经授权不得转载

西葫芦胡萝卜鸡蛋饼的其他做法更多

西葫芦胡萝卜鸡蛋饼的全部作品更多

上传我做的这道菜

西葫芦胡萝卜鸡蛋饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 西葫芦胡萝卜鸡蛋饼#西王领鲜好滋味#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 西葫芦胡萝卜鸡蛋饼#西王领鲜好滋味#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活