杯子蛋糕(全蛋打发)

精品
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这几天刚开始做烘焙,第二次做的杯子蛋糕。很好吃。

杯子蛋糕的用料

鸡蛋 2个 细砂糖 60g
低筋面粉 60g 黄油 20克

杯子蛋糕的做法

步骤1

低粉60g准备好。
杯子蛋糕(全蛋打发)的做法图解2

步骤2

黄油20g隔水融化。
杯子蛋糕(全蛋打发)的做法图解3

步骤3

60g细砂糖中打入两个鸡蛋。
杯子蛋糕(全蛋打发)的做法图解4

步骤4

把鸡蛋打发至蓬松,轻松画出8字,很久也不消失即可。
杯子蛋糕(全蛋打发)的做法图解5

步骤5

低粉分三次筛入打发的鸡蛋中。
杯子蛋糕(全蛋打发)的做法图解6

步骤6

用铲子翻拌均匀无颗粒。黄油倒进去翻拌均匀。不要搅拌以免消泡。
杯子蛋糕(全蛋打发)的做法图解7

步骤7

把面糊倒入纸杯中。八分满。
杯子蛋糕(全蛋打发)的做法图解8

步骤8

烤箱预热,172度上下管,烤20分钟。
杯子蛋糕(全蛋打发)的做法图解9

步骤9

第一次做蛋糕,很成功,也很好吃。

杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-29

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