卡士3.19-21

冬日暖心鸡汤

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冬日暖心鸡汤

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鸡汤的营养价值不用多说了,适量的加入一些辅料,山药,薏米,玉竹,西洋参之类的, 补血益气,延年益寿,美容养颜bulabulabula ... 这么冷的天,给家人来一碗心灵鸡汤吧
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

鸡肉半只 6片
马蹄4个 干香菇8个
适量 红枣4个
薏米适量 枸杞10个左右
适量 适量
适量

冬日暖心鸡汤的做法步骤

冬日暖心鸡汤的做法图解1

1. 准备食材
鸡肉切块,姜切片,葱切段,香菇泡发,
马蹄切块,其他食材洗净

冬日暖心鸡汤的做法图解2

2. 鸡肉冷水下锅,放入葱,姜,一勺料酒焯水,水开后捞出鸡肉

冬日暖心鸡汤的做法图解3

3. 另起一锅,放满水,烧开后放入鸡肉,姜,葱,薏米,玉竹,淮山,西洋参

冬日暖心鸡汤的做法图解4

4. 2小时过后
放入马蹄,藕片,红枣,枸杞再炖30min

冬日暖心鸡汤的做法图解5

5. 出锅前放盐调味,然后就可以开吃啦

冬日暖心鸡汤的做法图解6

6. 图片

冬日暖心鸡汤的做法图解7

7. 图片

冬日暖心鸡汤的做法图解8

8. 图片

冬日暖心鸡汤的做法图解9

9. 图片

小贴士

1️⃣焯过水的鸡肉再下锅一定要是烧开的水
2️⃣尽量一次性倒好水,不要中间加水,
3️⃣蔬菜出锅前半小时放,不要放太早

©本菜谱的做法由 李奶奶的厨房 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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