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朗姆酒葡萄干椰蓉饼干
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这是一款利用朗姆酒将葡萄干和椰蓉巧妙结合在一起的饼干，它带有一些热带风情，它的口味非常独特，有酸甜葡萄干的味道，椰蓉的浓郁，朗姆酒的香气，金黄色的外边，包裹着巧克力色的内馅，从里向外散发着诱人的味道，喜欢的快看看吧：
朗姆酒葡萄干椰蓉饼干的做法
步骤1
准备椰蓉馅料的所有原料。 椰蓉馅料：动物黄油50克 细砂糖50克 鸡蛋25克 低筋面粉85克 泡打粉1.5克 可可粉4克 葡萄干30克 朗姆酒30克 椰蓉35克
步骤2
朗姆酒泡葡萄干半小时待用。
步骤3
黄油软化后加白砂糖一起打匀，不用打发。
步骤4
分两次加入打散的鸡蛋，搅打匀
步骤5
分次加低筋面粉，泡打粉，可可粉。
步骤6
加泡好的葡萄干。
步骤7
加椰蓉，拌匀，和成团，包保鲜膜冰箱冷藏1小时备用。
步骤8
准备外皮的所有原材料。 外皮料：动物黄油40克 细砂糖30克 鸡蛋18克 低筋面粉80克
步骤9
黄油软化后加白砂糖一起打匀，不用打发
步骤10
分两次加入打散的鸡蛋，搅打匀。
步骤11
加低筋面粉
步骤12
揉成面团静置半小时
步骤13
将面皮擀成长方形大片（如图）
步骤14
面皮表面刷一层薄薄的蛋液，将冷藏好的椰蓉馅整形成长方体（如图）摆好
步骤15
四周外皮包好，用保鲜膜包好，冷冻一小时。
步骤16
冻硬的面团取出，用刀切0.5厘米的厚度。
步骤17
摆烤盘上
步骤18
烤箱提前预热，上下火180度，20分钟。（烤箱温度自己灵活掌握）
步骤19
出炉
步骤20
成品
步骤21
成品朗姆酒葡萄干椰蓉饼干的烹饪技巧
实在没有朗姆酒，就用水泡葡萄干。制作出来的饼干也特别好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-11-29
©本菜谱的做法由 紫默（小草根家庭美食） 编写，未经授权不得转载
紫默（小草根家庭美食）
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