卡士3.19-21

芝士年糕火锅 | 日食记

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芝士年糕火锅 | 日食记

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发过这么多菜谱,点击率最高最受大家欢迎的是哪个?每次别人问我这个,我都不好意思跟他说,答案是泡面→_→

泡面在什么情况下最好吃?做成拌面?加肉和蛋? 对我来说答案只有一个——吃完火锅后放进去煮。

今天发的是芝士年糕火锅。泡菜的汁水溶煮,...(展开)

主料

适量 适量
适量 大白菜适量
适量 京葱适量
洋葱适量 适量
适量 适量

辅料

 
午餐肉适量 鱼饼适量
西葫芦适量 香菇适量
蟹肉棒适量 适量
金针菇适量

芝士年糕火锅 | 日食记的做法步骤

芝士年糕火锅 | 日食记的做法图解1

1. 韩式辣酱30g和1包辛拉面调料粉放入小碗中搅拌均匀。

芝士年糕火锅 | 日食记的做法图解2

2. 芝士年糕入沸水锅,大火煮两分钟至浮起,捞出。放入冷水碗中备用。

芝士年糕火锅 | 日食记的做法图解3

3. 大白菜切成条状,和泡菜、京葱、洋葱依次铺满锅底。

芝士年糕火锅 | 日食记的做法图解4

4. 锅中继续放入午餐肉、鱼饼、西葫芦、香菇、蟹肉棒、小香肠、金针菇等食材。倒入搅拌均匀的韩式辣酱,注入高汤和食材齐平,开大火煮开。

芝士年糕火锅 | 日食记的做法图解5

5. 淋生抽、撒马苏里拉奶酪,煮至融化。

芝士年糕火锅 | 日食记的做法图解6

6. 完成!

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