锦绣排骨焖饭

锦绣排骨焖饭

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冬日的好心情，是一碗热气腾腾的米饭，驱逐我的慵懒，像阳光一样温暖心胃。

排骨焖饭的用料

排骨 200g 大米 60g
糯米 30g 玉米 40g
胡萝卜 30g 葱 10g
盐 10g 生抽 10g
老抽 10g 料酒 15g
白糖 10g

排骨焖饭的做法

锦绣排骨焖饭的做法图解1

步骤1

食材准备
锦绣排骨焖饭的做法图解2

步骤2

排骨焯水备用
锦绣排骨焖饭的做法图解3

步骤3

油热，加入排骨，炒至表面微微发黄
锦绣排骨焖饭的做法图解4

步骤4

加入料酒、生抽、老抽继续翻炒上色
锦绣排骨焖饭的做法图解5

步骤5

加少许糖提鲜
锦绣排骨焖饭的做法图解6

步骤6

加胡萝卜丁跟玉米粒
锦绣排骨焖饭的做法图解7

步骤7

加温水没过排骨
锦绣排骨焖饭的做法图解8

步骤8

大米：糯米 2:1淘洗干净加入
锦绣排骨焖饭的做法图解9

步骤9

烧开后，连同汤汁一起加入电饭锅煮
锦绣排骨焖饭的做法图解10

步骤10

标准煮饭模式焖制30分钟左右
锦绣排骨焖饭的做法图解11

步骤11

当当。。。。。

排骨焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-29

©本菜谱的做法由 本来厨娘 编写，未经授权不得转载

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