红枣牛奶+红酒牛蛙 #一菜一饮# 红红火火12月

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12月圣诞节要来了,做菜也要有点气氛,不是吗?
红酒入菜,或是红枣养颜,生活就要像菲仕乐一样“红火”起来!
新入手的这款菲仕乐料理机非常霸气,
好的厨房用具,需要磨合,互相了解,才能做出爱的料理!
自制一杯冬日热饮,简单、快捷、省时,不费力...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

1只 红枣6粒
牛奶400ML
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁;炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

红枣牛奶+红酒牛蛙 #一菜一饮# 红红火火12月的做法步骤

红枣牛奶+红酒牛蛙 #一菜一饮#  红红火火12月的做法图解1

1. 红枣用温水泡发,牛奶加热后,倒入容器中。

红枣牛奶+红酒牛蛙 #一菜一饮#  红红火火12月的做法图解2

2. 紫薯去皮蒸熟后,加入牛奶中,红枣加入牛奶中。

红枣牛奶+红酒牛蛙 #一菜一饮#  红红火火12月的做法图解3

3. 用手持料理棒直接在容器中搅拌,直至搅拌到红枣紫薯都已打碎即可。

红枣牛奶+红酒牛蛙 #一菜一饮#  红红火火12月的做法图解4

4. 饮用的时候,根据自己口味,可适当加蜂蜜或者麦片口感更好!纯天然的红枣牛奶,不加糖,味道特别浓郁。

红枣牛奶+红酒牛蛙 #一菜一饮#  红红火火12月的做法图解5

5. 牛蛙500克、盐1克、红酒50ML、食用油适量、冰糖少许、香叶少许、桂皮1块、干辣椒少许、姜片2片,蒜头1个、红酱油少许。

红枣牛奶+红酒牛蛙 #一菜一饮#  红红火火12月的做法图解6

6. 香浓秘汁红酒牛蛙,听上去很高大上,做法其实很简单。牛蛙去皮处理干净后,用红酒腌制一下。

红枣牛奶+红酒牛蛙 #一菜一饮#  红红火火12月的做法图解7

7. 之前几次都是用菲仕乐高速快锅炖汤、蒸鱼、蒸米饭,今天来尝试下快速做菜吧!菲仕乐高速快锅加热、倒入适量食用油,放入姜片、蒜头、桂皮、干辣椒一起爆香。

红枣牛奶+红酒牛蛙 #一菜一饮#  红红火火12月的做法图解8

8. 爆出香味后,倒入牛蛙爆炒。加入加适量水,酱油2汤勺、冰糖调味、盖过牛蛙一半即可。盖上锅盖,上压1档即可。

红枣牛奶+红酒牛蛙 #一菜一饮#  红红火火12月的做法图解9

9. 5分钟后,即可关火,自然下压。用红酒做菜的口感还是很值得期待的。为了红火,还特地用上了菲仕乐铸铁锅来装盘!太爱这个红了!

小贴士

料理棒清洗小窍门,直接杯子里装清水,开启料理棒的按钮,转动就可自动清洗。

©本菜谱的做法由 西西的美食情书 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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