菊花青鱼

精品
13.1万 浏览 2500 收藏
收藏
晓菜料理学院
晓菜料理学院 晓菜料理学院
＋ 关注

菊花青鱼的用料

草鱼 500克 糖 20克
番茄沙司 80克 盐 1/4茶匙
鸡蛋 1/2个 葱 15克
姜 10克 植物油 1汤匙
水 20克 生粉 100克
料酒 2汤匙

菊花青鱼的做法

菊花青鱼的做法图解1

步骤1

青鱼肉洗净后，去掉大骨，改刀成十字花刀，后再切成块。
菊花青鱼的做法图解2

步骤2

在鱼肉中加盐、蛋清、葱姜、料酒腌制10分钟。在鱼肉的表面拍上生粉备用。
菊花青鱼的做法图解3

步骤3

锅中倒入油，待油温升至6成放入鱼块炸成定型，捞出，待油温升至8成放入鱼块复炸捞出装盘。
菊花青鱼的做法图解4

步骤4

锅内放入少许油倒入番茄沙司、糖、水搅拌收汁。
菊花青鱼的做法图解5

步骤5

鱼装盘后淋入酱汁即可。

菊花青鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-30

©本菜谱的做法由 晓菜料理学院 编写，未经授权不得转载

菊花青鱼的其他做法更多

菊花青鱼的全部作品更多

上传我做的这道菜

菊花青鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 菊花青鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 菊花青鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活