红烧牛腩面

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和我晒风
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此生最爱的一碗面之一

红烧牛腩面的用料

牛腩 1000克 葱段 数段
干辣椒 4个 生姜 小半块
花椒 20粒 八角 1粒
香叶 2片 桂皮 1小块
陈皮 适量 大蒜 半头
料酒 小半碗 生抽 5汤匙
老抽 2汤匙 豆瓣酱 1汤匙
盐 适量 冰糖 6粒
挂面 250克

红烧牛腩面的做法

步骤1

牛腩绰水，和香料一起焖煮，收汁

步骤2

挂面煮沸盛碗

步骤3

将红烧牛腩以及卤汁盖浇在面上，撒葱，新鲜剁椒

红烧牛腩面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-30

©本菜谱的做法由 和我晒风 编写，未经授权不得转载

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