花肉焖茶树菇

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很喜欢吃的一道菜，我发现只要是菇类我都喜欢呀，特别鲜美，比肉好吃。

花肉焖茶树菇的用料

茶树菇 250g 五花肉 150g
姜片 适量 葱 适量
芹菜 适量 蒜苗 适量
盐 小半勺 老抽 一大少
生抽 一勺 鸡精 小半勺

花肉焖茶树菇的做法

花肉焖茶树菇#膳魔师地方美食大赛#的做法图解1

步骤1

准备好食材，茶树菇提前2小时泡开，洗干净，减掉根。切寸段，，蒜，葱，芹菜都切寸段，姜切片
花肉焖茶树菇#膳魔师地方美食大赛#的做法图解2

步骤2

五花肉飞水，去血腥味
花肉焖茶树菇#膳魔师地方美食大赛#的做法图解3

步骤3

切片
花肉焖茶树菇#膳魔师地方美食大赛#的做法图解4

步骤4

放入姜片，五花肉炒制出油
花肉焖茶树菇#膳魔师地方美食大赛#的做法图解5

步骤5

放一大少老抽，一勺生抽
花肉焖茶树菇#膳魔师地方美食大赛#的做法图解6

步骤6

放入茶树菇，适量水，小火焖20分钟
花肉焖茶树菇#膳魔师地方美食大赛#的做法图解7

步骤7

然后给小半勺盐，继续大火焖10分钟
花肉焖茶树菇#膳魔师地方美食大赛#的做法图解8

步骤8

给一小勺鸡精，芹菜，蒜，葱，翻炒均匀即可
花肉焖茶树菇#膳魔师地方美食大赛#的做法图解9

步骤9

美味下饭哟

花肉焖茶树菇的烹饪技巧

盐要少量给点，因为老抽和生抽都含有盐分的。不喜欢鸡精可以给点糖提鲜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-30

©本菜谱的做法由 一笑＆而过 编写，未经授权不得转载
分类： 香 炒 咸鲜 咸 中国菜

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