红焖南瓜栗子鸡

精品
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怎样能简简单单又不费时间的就能做出一道美味营养的肉类炖菜呢,这时候黑科技的焖烧罐就派上大用场啦,只要晚上睡觉之前10分钟,美美地睡一觉以后就能吃上好吃的炖肉~是不是听上去觉得不可思议,但事实确实如此~方便简单,焖烧罐简直是我们身边的田螺姑娘~

红焖南瓜栗子鸡的用料

鸡大腿 1个 南瓜 1小块
鲜花菇 3朵 糖炒栗子 10颗
3段 3片
5瓣 花椒 6粒
八角 1个 料酒 1大勺
酱油 2大勺 1茶匙
炒糖色用糖 1大勺 调味用糖 1茶匙
1大勺

红焖南瓜栗子鸡的做法

红焖南瓜栗子鸡#膳魔师地方美食大赛(北京)#的做法图解1

步骤1

准备好材料,鸡腿剁小块,南瓜、花菇切小块,糖炒栗子去壳
红焖南瓜栗子鸡#膳魔师地方美食大赛(北京)#的做法图解2

步骤2

凉水下锅抄鸡块
红焖南瓜栗子鸡#膳魔师地方美食大赛(北京)#的做法图解3

步骤3

鸡块抄熟变色后捞出备用
红焖南瓜栗子鸡#膳魔师地方美食大赛(北京)#的做法图解4

步骤4

锅里放少许底油,放糖炒糖色
红焖南瓜栗子鸡#膳魔师地方美食大赛(北京)#的做法图解5

步骤5

糖色由大泡泡变小泡泡以后下入鸡块翻炒上色
红焖南瓜栗子鸡#膳魔师地方美食大赛(北京)#的做法图解6

步骤6

鸡块上色后放葱姜蒜花椒大料煸炒
红焖南瓜栗子鸡#膳魔师地方美食大赛(北京)#的做法图解7

步骤7

炒出香味后放入南瓜、香菇和栗子翻炒
红焖南瓜栗子鸡#膳魔师地方美食大赛(北京)#的做法图解8

步骤8

倒入开水没过所有材料,放入料酒、酱油、醋、盐、糖搅匀
红焖南瓜栗子鸡#膳魔师地方美食大赛(北京)#的做法图解9

步骤9

焖烧罐预热,倒入100度开水盖盖摇匀
红焖南瓜栗子鸡#膳魔师地方美食大赛(北京)#的做法图解10

步骤10

锅里的材料煮开
红焖南瓜栗子鸡#膳魔师地方美食大赛(北京)#的做法图解11

步骤11

将焖烧罐里的开水倒掉,吧主开的材料和汤一起放入焖烧罐内,不要太满
红焖南瓜栗子鸡#膳魔师地方美食大赛(北京)#的做法图解12

步骤12

盖紧盖子,闷2~3个小时
红焖南瓜栗子鸡#膳魔师地方美食大赛(北京)#的做法图解13

步骤13

闷好了就可以享用啦

红焖南瓜栗子鸡的烹饪技巧

1.焖烧罐用之前一定要先用100度的开水预热至少30秒以上哦,这样才能更好的发挥焖烧效果。 2.原材料要煮开后才可以倒入焖烧罐,温度达不到也不能很好的焖烧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-30

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