蒸包子

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阿雅雅

阿雅雅

2010-06-05
   家里的面已经断了好多天了,想面食想得快睡不着觉了。昨晚终于忍不住到楼下超市买,哪知店主大哥说难道还自己做面食?幽香点点头,结果他的表情很意外。这有什么,难道不正常? 下班还跟同事说晚上回家蒸包子,结果她也是声称佩服俺做美食的毅力,这么...(展开)
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

瘦肉 豆角

辅料

 
鸡蛋 面粉

蒸包子的做法步骤

1. 豆角,葱姜末,瘦肉,油,酱油,豆瓣酱,五香粉,鸡精,香油,盐,搅拌均匀即可。

2. 用奶粉、面粉、鸡蛋、油、水、酵母发的面还是不错的,只是幽香包得不咋样,外形不漂亮。

3. 包子面胚包好后醒20分钟,凉水上锅,大火开后蒸15分钟,关火后5分钟出锅。

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