一分钟蛋糕——微波炉蓝莓纸杯蛋糕

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甜品店里面的纸杯蛋糕看起来好精致又诱人，但是外面卖的甜品里面不知道加了多少的添加剂，还是自己在家里做无添加比较靠谱点！还有一点需要注意，由于个人喜好甜度不同，可增减糖粉的比例，淡奶油与糖粉的比例大约为10:1。

蓝莓纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 4个 淡奶油 500ml
蛋糕预拌粉 4包 蓝莓 适量
糖粉 50g 食用色素 2滴

蓝莓纸杯蛋糕的做法

一分钟蛋糕——微波炉蓝莓纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

先把所有食材准备好
一分钟蛋糕——微波炉蓝莓纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

先把鸡蛋打入空碗，用电动搅拌机搅拌均匀
一分钟蛋糕——微波炉蓝莓纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

将蛋糕预拌粉加入，搅拌均匀至顺滑无颗粒
一分钟蛋糕——微波炉蓝莓纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

将搅拌好的蛋糕糊装入杯子蛋糕的纸模
一分钟蛋糕——微波炉蓝莓纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

放入美的微波炉，选择高火（p100），旋转1分钟
一分钟蛋糕——微波炉蓝莓纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

找一个空碗，加入淡奶油、糖粉、食用色素，打发至淡奶油表面出现纹路即可
一分钟蛋糕——微波炉蓝莓纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

奶油打好后装入裱花袋，旋转裱花袋挤在蛋糕上，装饰上蓝莓即可

蓝莓纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-01

©本菜谱的做法由 吃货研究院 编写，未经授权不得转载

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