黄焖鸡块~改良版

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干饭仙女
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每次写菜谱都会有这道菜背后的故事，哪来那末多故事，想吃了就做呗。也是挺无语的。

黄焖鸡块的用料

三黄鸡 半只 杭椒 7-8个
葱姜蒜 适量 干红辣椒大料 一个
桂皮香叶草果白芷 适量 油盐老抽醋蚝油白糖 适量

黄焖鸡块的做法

步骤1

鸡切块，清洗干净。锅内放油，放入葱姜蒜，干红辣椒，大料，桂皮，草果，香叶，白芷，炒香放入鸡块炒制鸡块肉质变紧。放入清水抹过鸡块，放入白糖，盐，蚝油，老抽，醋，大火烧开后转小火慢炖三十分钟。水不多时大火收汁倒入杭椒段翻炒。关火放点鸡精调味即可。

黄焖鸡块的烹饪技巧

炖鸡材料可以买超市里那种炖鸡调料包。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-02

©本菜谱的做法由 干饭仙女 编写，未经授权不得转载

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